-Industriales buscan mantener el precio de la tortilla en Sinaloa ante presión de insumos-
En Culiacán, el precio de la tortilla en Sinaloa podría mantenerse sin cambios en las próximas semanas, pese al incremento en los costos de producción que enfrenta el sector.
El dirigente de los industriales, Rafael Uriarte Quiroz, informó que continúan las mesas de trabajo con autoridades municipales y federales para evitar un ajuste en el precio de la tortilla en Sinaloa.
Actualmente, el kilo se mantiene entre 23 y 29 pesos, un rango que ha prevalecido durante más de dos años. Sin embargo, factores como el aumento en harina, gas, energía eléctrica, salarios e insumos han reducido significativamente los márgenes de ganancia.
Uno de los incrementos más recientes fue el de la harina, que subió 450 pesos por tonelada desde el pasado 15 de abril, lo que ha intensificado la presión sobre los productores.
El sector advierte que un alza en el precio de la tortilla en Sinaloa afectaría directamente a la población, especialmente a los sectores más vulnerables, ya que el consumo se mantendría, pero con menor volumen de compra.
Por ahora, los industriales continúan absorbiendo los costos adicionales, a la espera de acuerdos con el gobierno que permitan sostener el precio actual sin afectar tanto a consumidores como a productores.
