-Tras el paso del huracán, el icónico restaurante trabaja en su reconstrucción y en mantener los más de 80 empleos que genera en Mazatlán-
Mazatlán, Sinaloa.- Cuando el espíritu emprendedor se combina con el amor por la ciudad, surgen proyectos que se vuelven parte del alma del puerto. Monos Bichis es uno de ellos: un restaurante nacido del esfuerzo de emprendedores mazatlecos que apostaron por compartir el sabor y la alegría de su tierra, mismo que no se ha rendido frente a la pérdida por los daños causados este mes debido al huracán Priscila.
Tras los daños ocasionados por el huracán Priscila, el equipo de Monos Bichis trabaja con entusiasmo en la reconstrucción de su emblemática palapa frente al mar. Su compromiso no se detiene, pues este negocio local genera más de 80 empleos directos y un número importante de empleos indirectos que benefician a familias mazatlecas.
“Nos zarandeó el mar, pero seguimos de pie y con las mismas ganas de servirle a nuestra gente”, comparten en redes sociales sus cocineros, encabezados por el chef Israel, quienes se preparan para regresar pronto con el sabor que ha conquistado a locales y turistas.
Más allá de su cocina, Monos Bichis representa el espíritu del mazatleco que se atreve a invertir en su ciudad, a crear oportunidades y a promover la gastronomía regional como un orgullo de Sinaloa.
Porque en Mazatlán, apoyar a quienes generan empleo, sabor y alegría también es una forma de construir comunidad.
