Mazatlán, Sinaloa.- El presidente de la Asociación Ganadera Local de Mazatlán, José Antonio Lizárraga Rivera, ha expresado su preocupación por la venta de quesos piratas en Mazatlán
Condenó la falta de seguimiento por parte de la Coepriss en las pláticas y verificaciones con los productores de queso en la zona.
Según sus declaraciones, es una competencia desleal de productores que comercializan quesos sin garantizar su origen y calidad continúa siendo un problema en el mercado. Esta situación puede confundir a los consumidores finales, ya que no saben si están consumiendo quesos de leche real o de fórmula láctea.
El presidente de la Asociación Ganadera Local hizo un llamado a la Coepriss para que no descuiden la venta de quesos piratas en Mazatlán. Esto debido a que el queso es uno de los alimentos más consumidos en el puerto de Mazatlán.
Coepriss ya se había comprometido a resolver la problemática hace meses
Lizárraga Rivera expresó su preocupación por el aparente abandono de los queseros por parte de Coepriss, a pesar del anterior compromiso a regular la situación. La Unión de Queseros, según dijo, está apoyando con un precio justo a los productores. Existen algunos queseros independientes que no cumplen con las normativas adecuadas.
El líder de los ganaderos lamentó que hayan pasado alrededor de cuatro meses sin que se concrete un acercamiento con autoridades de la Coepriss. Esta falta de seguimiento genera dudas sobre las razones detrás de la falta de acción
Lizárraga Rivera destacó que tanto las altas temperaturas como los precios desleales pueden contribuir a que los productos piratas representen un riesgo para la salud de los consumidores.
La Asociación Ganadera Local de Mazatlán espera que las autoridades tomen cartas en el asunto y retomen las verificaciones y acciones necesarias para garantizar la calidad y seguridad de los productos queseros en la
