-Nigiris, tatakis y ronqueos de atún: Kumayaka rompe el mito de que la gastronomía premium no es para cualquiera-
En Mazatlán hay un lugar que no solo sirve sushi, sino que acerca a cualquiera a la esencia de Japón. Kumayaka ha roto con la idea de que la alta cocina es exclusiva: aquí, cualquier persona puede sentarse frente a un nigiri recién hecho, vivir un evento especial en sala privada, contratar ronqueo de atún aleta azul y sentirse parte de una experiencia que antes parecía reservada para unos pocos.
La mano experta del chef Rosendo Rendón, reconocido a nivel nacional, es lo que hace único al restaurante. Cada tataki, cada corte de pescado y cada rollo especial cuentan una historia que une tradición japonesa con un toque mazatleco. No se trata de comer sushi, sino de dejarse sorprender con sabores que cambian la manera en que entendemos esta cocina.
El espacio también juega su papel: la vista a la Marina, la calma de su atmósfera y la posibilidad de reservar tanto para cenas íntimas como para celebraciones privadas lo convierten en un punto de encuentro distinto en el puerto. No hace falta ser un experto en gastronomía para disfrutarlo; basta con dejarse llevar por el ambiente y descubrir por qué Kumayaka ya es parte de las conversaciones entre quienes buscan algo diferente.
Kumayaka se encuentra en la Plaza NUS, dentro del complejo Wyndham Garden en la Marina de Mazatlán, un sitio que ya por sí mismo invita a relajarse. Su localización privilegiada permite que tanto locales como visitantes encuentren en este espacio un refugio gastronómico que combina la tranquilidad del entorno con la sorpresa de una cocina de nivel internacional.
Kumayaka es la prueba de que Mazatlán puede tener un rincón japonés abierto para todos, donde la experiencia no se mide por el lujo, sino por la autenticidad.
